加拿大（Canada）是位于北美洲的北部，面积居全世界第二位，是世界上人口密度最小的国家之一。居民中半数人信奉天主教，还有少半人信奉基督教。英语和法语同为官方语言。首都渥太华（Ottawa），又称“郁金香城”。

郁金香城—渥太华

旅游风情：加拿大风景秀丽，有多姿多彩的自然景观和人文景观。位于伊利湖和安大略湖之间的尼亚加拉瀑布，宽800米，落差48米，瀑布飞流直下，溅起无数白色的水花，在阳光的照射下出现五彩缤纷的鲜艳色彩，十分壮观。休伦湖东岸的格雷文赫斯特，是伟大的国际主义战士白求恩的故乡。加拿大东部的魁北克是美洲最具欧洲特点的城市，这里的建筑多为英法传统风格，其老区的街道，市井气氛颇有英法遗风，早年建造的狭窄街道，鳞次栉比的店铺，古老的天主教堂，哥特式、巴罗克式建筑以及悠然而过的马车，令人仿佛置身于文艺复兴时期的欧洲。

社交礼仪：加拿大人朴实、随和、友善、热情好客。见面一般握手致意，不像美国人那么随便。熟人之间用拥抱礼节。分手时也行握手礼。介绍礼节，是将男士介绍给女士，将年轻人介绍给年长者，将职位低者介绍给职位高者。熟人相见，直呼其名。握手时，女士、年长者、职位高者先伸出手。送礼应有目的，不随便送礼。生日、结婚、分别等都要送礼。讲究礼品包装，一般用彩色礼品纸包裹，扎彩带，装饰彩花，礼品上附有签名贺卡。接受礼品者应当面打开并致谢。加拿大人常以家宴款待客人。上门作客不能提早到达；作客时应随带一瓶酒、一盒糖、一束鲜花等礼物，或送给女主人和孩子一些小礼物。作为礼物的酒，要在宴请时即用。家宴一般是冷餐会，饮食放在桌上，各人自取，座位自选，或站着进餐，边吃边谈。

服饰礼仪：加拿大人的衣着与美国人相近，但不像美国人那么随便。在非正式场合，他们穿着随意，常着夹衫、圆领衫、便装裤等；在正式场合，如上班、上教堂、观看表演、赴宴等，他们着装整洁、讲究。男子穿西装，女子穿裙服。女子服装不太讲究面料，但讲究款式新颖、颜色协调、舒适方便。

饮食习惯：加拿大人的饮食以肉类、蔬菜为主，面食、米饭为辅。喜欢吃牛肉、鸡等肉食，特别喜欢吃沙丁鱼和野味。喜欢生吃蔬菜。加拿大人口味清淡，偏甜酸，不喜欢太咸。讲究包含营养、新鲜。烹调方式有煎、烤、炸等，喜欢酥脆食物。忌食动物内脏和脚爪，喜欢饮酒。一日三餐中，早餐比较简单和午餐比较简单。晚餐为正餐，比较丰盛。上午十时和下午三时用点心，吃苹果馅饼、香桃馅饼等。加拿大的快餐业发展很快，种类很多。