智利共和国（Republic of Chile）位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋，南与南极洲隔海相望。海岸线总长约1万公里，南北长4352公里，东西最窄96.8公里、最宽362.3公里，是世界上地形最狭长的国家。印欧混血种人占75%，其余是白人和印第安人。官方语言为西班牙语，在印第安人聚居区使用马普切语。大多数人信仰天主教的，首都圣地亚哥 (Santiago) ，位于智利中部。

社交礼仪：智利人十分重视见面时的问候礼节，他们同外来客人第一次见面时，多要握手致意，熟悉的朋友，还要热情拥抱和亲吻。一些上了年纪的人见面，还习惯行举手礼或脱帽礼。智利人最常用的称呼是先生和夫人或太太，对未婚青年男女分别称为少爷和小姐。在正式场合要在称呼前加行政职务或学术头衔。智利人一般不邀请他人到家中作客，除非是感情深厚的朋友，如果你被智利朋友邀请到家中作客，应视为一种荣幸，不可出自客气或其他理由而谢绝，否则会被主人认为是瞧不起人而生气。应邀到智利朋友家中作客，应按时赴约，迟到或早到都是不礼貌的行为，智利人的时间观念比较强，凡事都习惯按预定的时间进行，这是同许多美洲国家所不同的。到达主人家，客人应主动送一束鲜花或包装精美的糖果给女主人，先向女主人表示问候，随后问候男主人和其他家庭成员。在公共场合年轻人总是将方便让给老人、妇女和孩子。智利人的禁忌和西方几乎一样，智利人还认为“五”这个数字不吉利。

服饰文化：智利服装业发达， 市场上有各种款式 的流行服装，因此 有人认为智利服装领导着南美潮流。当地的一些少数民族，仍穿着具有鲜明民族特色的传统服装。智利居民在庄重和正式场合，一般都穿西装。平时穿着比较随便。

智利的葡萄酒庄园

饮食习惯：智利人一日四餐，待客的饭莱品种丰富，风味独特。待客的主食有用新鲜的玉米面制成的一种名叫“乔克洛”的嫩玉米糕，用大米、玉米粉、肉汤和蔬菜制成的“肉汤莱饭”，用奶酪、海鲜作的馅饼和用肉末、葱头、葡萄干、油橄榄、鸡蛋等作的馅饼。牛肉、猪肉和羊肉在智利重大的活动中都占有重要位置，而且多为烤肉。智利的高质量海产品，如海蟹、大牲朗和硕大的贻贝，也是节日里做菜的主要原料。各种各样的天然水果是家家户户餐桌上的必备之物。智利人吃饭必须饮酒，而且，在智利消费的红、白葡萄酒都是上等酒，还有白酒，喝的方法也很多，可以单独饮用，也可以掺进柠檬和糖作开胃酒。