海地（The Republic of Haiti）位于加勒比海北部，全称为海地共和国。印第安语意为“多山的地方”。面积2.78万平方千米。黑人占95%，因此有“黑人共和国”之称。居民多信奉天主教，官方语言为法语和克里奥尔语，90%居民使用克里奥尔语，货币为古德，首都太子港(Port—au—Prince)。

服饰文化：海地居民在正式场合都穿西装，平时穿着比较随便，但贵族与平民的服装有很大区别。在该国，皮鞋是阶级特权的标志之一，因此，不管天有多热，有钱的人都要穿皮鞋。

社交礼仪：人们见面时，根据不同时间，用“早安”、“午安”、“晚安”、“您好”等语热情问候，熟悉的朋友见面还要拥抱、亲吻。他们流行使用握手礼。 与西班牙、法国、墨西哥等国家相似。如妇女不愿意别人问及她的年龄及有没有男朋友等事。海地人不让别人摸孩子的头顶。在日期的数字上，不喜欢“13”，认为每月13日是不吉利的。

饮食习惯：海地人喜食橄榄油饭。做饭时，先把水烧开后下米，然后倒入橄榄油，水干饭熟后，过冷水，再涂上牛油，上火再焖，水干即可。海地居民多吃两餐，民族菜有辣椒炸猪肉、玉米粉鲤鱼、豌豆或牛肉大米饭、香蕉、甘薯和山药海地居民多吃两餐，民族菜有辣椒炸猪肉、玉米粉鲤鱼、豌豆或牛肉大米饭、香蕉、甘薯和山药。城镇居民多喝可口可乐、百事可乐等饮料。农民常吃芒果、山药、豆类、甘薯和玉米等。只有在节日里，才吃些肉、禽蛋和奶类等。