乌拉圭东岸共和国（The Oriental Republic of Uruguay）位于南美洲东南部，乌拉圭河与拉普拉塔河的东岸，北邻巴西，西界阿根廷，东南濒大西洋。境内大部分地势平坦，农牧业发达，现为南美洲国家联盟的成员国。乌拉圭属温带气候，以优美的自然风光和安定的社会环境，被誉为“南美瑞士”；又因其形似宝石而又盛产紫晶石，被誉为“钻石之国”。主要宗教有罗马天主教，官方语言西班牙语，首都为蒙得维的亚（Montevideo）。

风情礼俗：乌拉圭的科烈达镇人有个独特的生活习俗。他们把戴帽子列为是未婚女子的专有权力。女子一旦结婚，便不能继续戴帽子。居民在正式场合一般穿西装，平时衣着很随便。乌拉圭人忌讳“13”和“星期五”。他们认为“13”和“星期五”会给人们带来不幸或灾难。因此，人们平时都设法避讳“13”和“星期五”。他们不喜欢涉及政治方面的话题。他们忌讳颜色中的青色，认为青色意味着黑暗的前夕，并会给人以压抑之感，是一种令人懊丧或倒霉的色彩。每年12月中旬至次年3月中旬为乌拉圭人休假或渡假季节，在这段期间内最好不要从事商务旅行。

社交礼仪：人们初次见面时，通常说mucho gusto(很高兴相会)，交谈时双方要站得很靠近。男人见面时通常拥抱，妇女之间则互吻双颊，亲密的朋友可能挽臂同行。乌拉圭人在社交场合与客人相见或告别时，一般都以握手为礼。在与亲朋好友相见时，也有施拥抱礼的习惯。如同其他美洲国家一样，乌拉圭人见面使用最多的称呼是先生和夫人（或称太太），对未婚青年男女可称为少爷和小姐。来访者不要用名字称呼对方，除非对方要求这样。乌拉圭人喜爱称对方的行政职务或学术职务。对外来客人也用称呼加上行政或学术职务，如“总统先生”、“博士先生”等。乌拉圭人去赴宴或参加其他宴会，都要带上蛋糕、酒等礼物。进出公共场所的大门时，一般男子应先让女子进出；在宴会上要给妇女上菜，以示对妇女的尊重。前往乌拉圭人家里拜访时，客人通常先要以礼节性的简短讲话向主人致以问候，然后请求允许进入屋内。恰当的话题是家庭、体育运动、时事以及天气，还有乌拉圭人引以为豪的足球。最好不要谈论政治。乌拉圭人晚餐时间大都在9、10点以后, 一般正式宴会多在午夜才结束.如宴请乌拉圭人,因其对赴宴多不守时,需要有耐性。

饮食习惯：乌拉圭人通常以西餐为主。早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主。午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品；晚餐大多较为重视。一般多吃鱼、肉类及蔬菜，牛肉为乌拉圭人主要肉食。乌拉圭街头的烤肉店大小林立，可以尝到道地的乌拉圭烤肉。乌拉圭烤肉，与巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，风味独特。他们习惯使用西式餐具，以刀叉为主。乌拉圭人平时喜欢饮用马黛茶，外出时随身携带，边走边喝，在海滩经常可以看到一边晒太阳，一边饮茶的游人。乌拉圭城乡居民的主要食物是大米、玉米、面包、蔬菜、禽蛋、柑橘、柠檬等。饮料有用甘蔗制作的烧酒、葡萄酒，也有从意大利进口的格拉帕酒。常见的饮料有可口可乐、苏打水等。他们在饮食中也有所忌讳，不喜欢吃形状奇异的水产品和两栖类的动物肉。