印度尼西亚共和国（The Republic of Indonesia），简称印度尼西亚或印尼，为东南亚国家之一；由上万个岛屿组成，是全世界最大的群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲，别称“千岛之国”。印度尼西亚首都雅加达（Jakarta）是东南亚第一大城市，世界著名的海港。位于爪哇岛西北部沿海。印尼无国教，但规定一定要信仰宗教不然视为共`产`党（共`产`党及其相关活动在印尼为非法），约87%的人口信奉伊斯兰教，是世界上穆斯林人口最多的国家。6.1%的人口信奉基督教新教，3.6%信奉天主教，其余信奉印度教、佛教和原始拜物教等。

印尼风光

服装礼仪：印尼人的民族服装一般是着上衣，下身围纱笼(一种长围裙)。女的上衣是对襟长袖，没有衣领，下身围色彩艳丽的沙笼。男的上衣是有领对襟长袖，下身是围带格图案的沙笼。沙笼一般是用印尼特产的“巴迪克”料子制作。妇女一般配带丝绸的披肩，喜欢配带耳环、手镯、戒子、项链等首饰，一般留长发、卷发髻。男人头上包扎各式头巾，或带用平绒布制作、颜色发亮、黑色无边的穆斯林小礼帽。按照印尼人的习惯，男人到了成年时就该戴上这种礼帽，表示已长大成人，要讲礼仪了。平时男女都喜欢赤足穿拖鞋或木履。近年来，印尼人的服饰日趋现代化，西装和时装日益盛行。

风俗习惯：印尼人注重礼节。在迎来送往互赠礼物时，一定要用右手，表示礼貌。如对长者则应用双手，表示敬重。印尼人认为用左手传递或接受物品很不礼貌；印尼人视头部为神圣不可侵犯。除长辈外，如摸别人的头则被认为是对他的侮辱和挑衅。在赠送礼品时，应考虑不要送酒类物品。在餐馆吃饭时，如果同桌有印尼人 不要点用猪肉炒的菜。因为印尼人绝大部分是穆斯林教徒。印尼人称老虎为“祖先”或“祖宗”。在有老虎出没的苏门答腊和爪畦等地，人们不敢直呼“老虎”，而称其是“祖先”或“祖宗”，因为老虎为当地人所崇拜的“图腾”；印尼人斗牛原为赌钱，斗牛者和参赌人往往都很迷信。斗牛当天，禁止家人洗澡或梳头打扮，更甚者则不许家人扫地和洗衣，因为赌徒忌讳“干净”。

饮食习惯：印尼人的主食是大米和玉米或薯类，尤其是大米更为普遍。大米除煮熟外，印尼人喜欢用香蕉叶或棕榈叶把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，称为“克杜巴”。人们习惯用手抓饭吃。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团送入口中。饭桌上放一碗清水，边抓饭边不时用手沾沾清水，以免使米饭粘在手指上。吃饭用的餐具，城市人习惯用碗盘匙叉，农村人习惯用香蕉叶，用小片的香蕉叶代替汤匙，将饭莱卷起送入口中。由于绝大多数人信仰伊斯兰教，因此该国绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊鸡肉和鱼虾之类。印尼盛产香料，人们制作莱肴喜欢放香料以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此，辛辣味香是印尼菜的最大特点。印尼人喜欢吃“加多加乐”的食物(类似西方的“色拉”。这种食物用花生酱凉拌各种煮熟的蔬菜，如空心菜、豆芽、豆角、苋菜、黄瓜和马铃薯等，吃起来香辣清脆)，喜欢吃烤肉串(如用牛羊肉串烤成的“沙爹”，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口)，喜欢饮用用椰子酿成的“杜哇克”酒和另一种叫“阿莲”的棕榈酒，喜欢喝咖啡。