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哈萨克斯坦共和国(The Republic of Kazakhstan)横跨亚欧两洲,国土包括中亚北部地区和东欧乌拉尔地区,西濒临里海。北与俄罗斯、东与中华人民共和国、南与乌兹别克、土库曼、吉尔吉斯接壤,并与伊朗,阿塞拜疆隔海相望。哈萨克语为国语,俄语作为官方语言平行使用,此外还有大力普及英语。首都阿斯塔纳(Astana),居民大多信奉伊斯兰教(逊尼派),还有东正教、基督教、佛教。
哈萨克总统府
仪态礼仪:哈萨克人有“以右为上”的民族传统观念,出门进门皆要先迈右腿。他们也不喜欢见到有人用脚踢羊或踢其它动物以及用脚踏食盐等。他们与人谈话一般不脱帽。
相见礼仪:哈萨克人在社交场合与客人相见时,多行握手礼。面见尊长和宾客,则右手按胸,躬身施礼。在哈萨克斯坦作客时,客人见到主人,要先问:“牲畜平安?”,然后再问:“全家安好?”。主客相见,男女要分开坐,最主要的客人坐左首,按地位或辈份依次而坐。主人在最右首。
商务礼仪:长期以来,哈萨克以原料生产为主,重点发展煤炭,采矿和农牧业。与哈萨克商人进行商务往来,必须了解他们的文化历史和习俗,他们很尊重和欣赏那些对他们的礼俗了解的人。在向他们推销中国商品时,一定要注意价廉物美。当地商人讲究经商的灵活性,无论你的开盘报价多么低,他们也不会轻易就接受你第一次所报的价格,所以在商务谈判时对此应有准备,留有必要的余地。
餐饮礼仪:哈萨克人的传统食品是羊肉、羊奶及其制品,最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”,意思是“五指”,即用手来抓着吃。
如果家里来了尊贵的客人,主人一定要宰羊招待。哈萨克是很讲礼仪和面子的民族。主人在宰羊之前,先要把羊牵给客人看并客气地说些:“羊虽然不太肥,略表心意,敬请赏光”等客气话。在宴席上吃羊肉有一定规矩。主人与客人要先吃羊肝夹羊尾巴油,再吃羊肉。羊头被视为最好的部分,一般劈为两半,放在盘子的最上面,用来招待最高贵的客人。接下去是吃不带骨的羊肉,最后吃带骨的羊肉和羊肉汤。在吃羊肉的过程中,客人要从盘中取些肉请主妇吃,以示尊敬和感谢,否则就被认为是失礼。吃完之后,主人要客气地说:“菜不多,吃得不好,请原谅”等一类的话。客人要举起双手,从两颊往下摸,直到胸前为止,并说:“愿真主保佑饮食丰盛”。
主要禁忌:哈萨克人主要信仰伊斯兰教,俄罗斯族,乌克兰族,白俄罗斯族人则信仰东正教,此外还有少数人信仰基督教和佛教。伊斯兰教徒做礼拜时忌讳别人从面前通过,他们禁食猪肉,并禁用猪皮制品。