毛里求斯（The Republic of Mauritius）由毛里求斯岛和其他小群岛组成。毛里求斯岛是火山岛，四周被珊瑚礁环绕，岛上的地貌千姿百态。沿海是狭窄平原，中部是高原山地，有多座山脉和孤立的山峰，景色颇为壮观。官方语言是英语，法语亦普遍使用。首都路易港（PortLouis）位于毛里求斯岛西北海岸，是全国最大海港。

旅游风情：马克•吐温说：“上帝先创造了毛里求斯，再仿造毛里求斯创造了伊甸园。”虽说这座非洲东部的小岛面积只有2040平方公里，然而，它却凭籍梦幻般的阳光沙滩、直插云天的俊岩奇峰、连绵环绕的珊瑚礁群、火山喷发形成的蔚蓝湖泊、花木葱葱、百鸟啾啾的满园春色和休闲安逸的天然氛围，为游人展现胜似天堂的画卷。不得不提的是，毛里求斯是世界五大婚礼及蜜月胜地之一。毛里求斯七色土堪称大自然的奇观，七色土的道道颜色并不单一，却又相当分明，红色中夹带着蓝色，蓝色中包含着黄色，黄色中又泛起绿色，你中有我、我中有你，既有自己的鲜明特色，又不被其他色泽喧宾夺主而淹没，呈现出七彩缤纷的世界。

七色土

社交礼仪：毛里求斯人讲究礼貌，待人诚恳。朋友见面都要热情地打招呼，常用的礼节是行握手礼。在国际社交场合，他们多采用国际通用的称谓。由于受西方文化的影响，毛里求斯城市和农村的很多人都穿西装。

饮食文化：毛里求斯的美食既有着混搭的元素，又不缺乏自己的特色，多受克里奥耳菜、中菜、欧洲菜和印度菜等影响。在同一顿饭里常有混集不同地方菜肴的情况。其中尤以印度菜对毛里裘斯饮食文化影响最深，印度菜中的咖喱、香料和一种叫“Briyani”的菜饭被搬到毛里裘斯人的日常饮食里。毛里裘斯一度受法国统治，所以法国菜也是普及菜式，但调味上又受到印度菜和非洲菜影响。这种“变种”的法国菜多用辣椒和香料。”dholl puri是一种典型的毛里求斯街头食物，在油炸的面包里填满了黄色的豌豆酱，并配以腌蔬菜和克里奥风格的新鲜番茄酱，当然还有丰富的像蒜、姜和草料等佐味调料。海产也特别丰富，如玛玲鱼、鲜吞拿鱼、烟剑鱼、生蚝、迷你龙虾。又因位于亚热带区域，全年盛产颜色悦目的新鲜蔬果。