玻利维亚国（Estado Plurinacional de Bolivia）是南美洲的一个内陆国家，为南美洲国家联盟的成员国。邻国有巴西、秘鲁、智利、阿根廷、巴拉圭五国，法定首都为苏克雷，但实际上的政府所在地为拉巴斯（LaPaz），拉巴斯海拔高度超过3,600米，为世界海拔最高的首都。

世界之最：玻利维亚乌尤尼盐湖是世界上最大的盐沼。在盐沼上驾车前行,我们仿佛消失在一种虚无状态。面积巨大的盐沼对阳光的反射让天空与自身完美地融为一体。图片中好似来自另一星球的锥形盐堆由工人堆积而成,等待收集和处理。所有这一切无不让人加深这样一种印象,这确实是一个独一无二的地方。乌尤尼盐沼含盐量高达100亿吨左右,每年只被开采大约2.5万吨。

民俗习惯：世界各地到处都有帽子，戴帽子并不是什么稀奇的习俗。但玻利维亚人， 不论春夏秋冬，不论天晴天阴，不论刮风下雪都戴着帽子，甚至认为，小孩子可以光着脚走路，却不可以不戴帽子。像玻利维亚人这样酷爱帽子的确有些稀奇了。他们这种奇特的习惯是怎样形成的呢？玻利维亚人认为，帽子是保护头的。头又是人体的最神圣的部位，是灵魂的庙宇。玻利维亚有句俗语，戴上你的帽子，不然，你的头会熔化的。 玻利维亚有些地区，帽子被视为一种神圣的招魂工具。比如，一个人不小心，把头重重地磕了一下，人们便会认为这个人的魂已被撞跑了，离开了人体。于是他们便借助帽子到出事地点招回撞跑的灵魂，让灵魂重新附体。 帽子还被视为主人的尊严。如果你突然摘掉他头上的帽子，则被认为是对其严重侵犯和凌辱。玻利维亚的这个习俗正好和古巴圣热娜河流域的习俗形成鲜明的对比。在那里，不论男女都不戴帽子，戴帽子说明家中有丧事。

社交礼仪：当地和陌生人第一次见面时习惯握手,熟人和朋友相见则常是口头问候。商业访问，见面、告别分手时一定要握手。客人在吃饭时要把自己的食物吃光，所以夹菜时不要夹得太多。到当地人家做客，要送鲜花等小礼品给男主人。礼品在客人走后才能打开来看。公事交往，一般在餐馆里招待客人吃午饭或晚饭。主人的夫人一般不参加这种宴会。在玻利维亚，车要轻轻地关，否则令人反感，尤其计程车更为甚。与玻利维亚人交谈，通常什么内容都可以谈，但是好避免谈论政治和宗教。切忌赞美智利，因为两国从1880年开始，就不断有边界纠纷。

饮食习惯：玻利维亚各地方都有独特的传统菜式。高原上盛产马铃薯，且种类繁多、形状小巧而颜色鲜艳，冷冻乾燥马铃薯一般称为Chuno或Tunta，是最常见的配菜。低地区的传统食物是淀粉类如：马铃薯、树薯、面包和米等。比较贫穷的人家以羊肉(Cordero)为主食，只有在特别时节才可以吃到猪肉(Carne de chancho)，在高原上，的的喀喀湖的鳟鱼(Trout)是最出名的，另外淡水鱼如：鲱鱼(Sabalo)、剑鱼(Dorado)和当地的Surubi鱼，都是值得去尝尝看的海鲜。 波利维亚常见的道地菜色有Chairo(羊肉加上马铃薯和蔬菜)，Sajta是黑胡椒鸡，Saice是辣酱肉，Pacumutu是厚牛排，Silpancho是炸肉排，Pique a lo macho是洋葱、牛排加上蔬菜。玻利维亚人有吃早餐的习惯，Saltenas是最道地的主菜，肉团状，肉馅有混合Salta(阿根廷的一个城市)的当地蔬菜，其他配料还有牛肉、鸡肉、橄榄、蛋、马铃薯、洋葱、豆类和加工萝卜。一般的饮料有红茶、咖啡、巧克力，典型的地方饮料有Mate de coca(古柯茶)和Api茶。Api茶是一种早餐才喝的茶，是玉米口味的，加上柠檬和肉桂，大部分的市场都有供应，口味特别，一定要试试看。