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也门共和国(The Republic of Yemen)位于阿拉伯半岛西南端,与沙特、阿曼相邻,濒红海、亚丁湾和阿拉伯海。官方语言为阿拉伯语。伊斯兰教为国教,什叶派的宰德教派和逊尼派的沙裴仪教派各占50%,首都萨那(Sana’a)。
萨那夜景
相见礼仪:也门人相见时,一般先互相致意问候,然后拥抱亲吻面颊一至三次,或者握手后互吻手背一两次,或者握手后吻自己的手背一次,以表示对客人的尊敬。也门还有个传统礼节就是吻足礼。晚辈拜望长辈,或即将出远门与长辈告别时,先以双手拥抱住对方,吻长辈的脸部,然后跪下再吻长辈的大腿、小腿,以至脚背。认为这样表示晚辈对长辈的尊敬和祝福。
也门人迎宾待客习惯给客人熏香和喷香水。主要把檀香木点燃,放进香笼里,然后请客人站起来,解开上衣下部的纽扣,把香笼放在腹部,主人再用嘴吹檀香,使清香扑鼻的烟气熏蒸客人的身体。辞体前,主人还要用香水喷洒客人,用芳香味来表达友谊。也门北部最大的部落哈希德人迎客方式更为特殊,每当贵客来临,酋长总要组织队伍夹道迎接客人。欢迎人群打着手鼓,吹着喇叭,唱着民歌,举着腰刀翩翩起舞,欢迎仪式达到高潮的时候,他们还要朝天鸣枪。
服饰礼仪:也门人绝大多数人属于阿拉伯人,传统的东西比较多。服饰方面,女孩从10岁左右开始,无必须的事情就不准出门,有十分必要的事情出门时,要把全身包裹起来。一般是用花格大披风。从上到下包得严严实实,而头部和面部则用一条黑巾裹着。有的妇女出门时,用三块黑纱包裹,一块包头部、脸部和颈部,一块包上身,一块包下身。近些年来,随着社会的进步,特别是城市里的妇女,衣饰变化很大,各种裙子、紧身衣都越来越多了,头部和面部的包裹电少了。有的在齐眉处束一条丝绸带子。也门的男人很奇怪。常常穿着裙子。上身穿衬衣和西装,有的穿大袍。头上缠一条长头巾。这条头巾的用处很多,花样也很多,可铺可盖,可擦脸。包东西。蒙头挡风沙。成年男子腰间佩带腰刀。跳舞时也不放下,是男人大丈夫气度的体现。尤其刀柄很讲究,有的用犀牛角制作,非常珍贵。
旅游景区:也门的希巴姆、萨那、宰比德都是著名的古城。从20世纪80年代以后,陆续被列为世界文化遗产。这些地方都是旅游的好地方。还有石头宫,也叫卡索尔•哈克尔宫。是用砖石建筑在达赫尔谷地的一块高大巨石上,故称石头宫。非常华丽。马里卜大水坝遗迹,还有贝勒袼斯庙的遗迹和月神庙遗迹。这些都是也门人很感到自豪的古代建筑,现在是旅游胜地。
餐饮礼仪:也门人的主食是吃各种饼。玉米面饼、麦饼、发面饼为多,也吃豆类食品,喜欢甜、香和油重食物。蔬菜主要有西红柿、洋葱、辣椒等,经常做沙拉、煮豆、酱菜。肉类多吃牛、羊肉,其他禽类肉也有。吃饭时不用筷子,也不用刀叉,而是用手抓。并只用右手,是名副其实的手抓饭。饭后喝茶,有的人也喝咖啡。吃饭或者喝茶时,不坐凳子。而是盘腿坐在地毯上;也门有咀嚼咖特的嗜好。咖特也称阿拉伯茶。是把嫩叶子放到嘴里嚼。特别是每天下午,人们三三两两聚集在一起,一边咀嚼咖特,一边聊讲故事,气氛很热烈。门属禁酒国家。在宴会中从不备酒,他们惯以凉开水代酒。
也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了,其最为珍贵的部分是羊头。主食是阿拉伯大饼,用餐惯以右手取食,他们习惯喝茶,也乐于喝咖啡,在喝茶时总在茶水里加入咖啡豆壳,而喝咖啡要放大量的香料和姜。