安道尔（The Principality of Andorra）是位于西南欧法国和西班牙交界处的内陆国，安道尔的旅游业相当发达，亦为避税天堂。官方语言为加泰罗尼亚语，通用西班牙语和法语。居民多信奉天主教，首都安道尔城（Andorra la Vella）。

旅游风情：安道尔以购物者的乐园和滑雪者的天堂著称。在安道尔，乌黑发亮的柏油马路与中世纪的石板小道相接，混凝土和钢化玻璃的现代化大楼与哥特式或伦巴底式的古老住宅比肩。这里商店之多，实为各方游客所惊叹，人称“一千零一家商店之国”。无论是过境的还是逗留的游客，在旅游观光或登山滑雪之余，都纷纷涌入安道尔街头五光十色的商店，这已成为这个峡谷中小国的一大特色，安道尔国内不征所得税，征收的销售税也非常低，正是这两个因素，让安道尔的商业吸引力，远远超过了其优美风光的魅力。

饮食习惯：安道尔人讲究饮食是世界闻名的，就连平日的午餐和晚餐也非常丰盛。午餐一般分为冷盘或称开胃菜(Horsdoeuver），通常是一些开胃的烟熏肉等配上橄榄，水果及各种生菜，大部分都附有面包，主菜以肉为主，牛排，如黑椒牛排（做法），煎鸡腿，羊排，小牛肉，煎鱼排，及什锦海鲜。晚餐除了以汤代替冷盘外，大部分的主菜和午餐差不多.汤是晚餐必不可少的一部分。

安道尔爱吃面食，面包的种类很多。他们大都爱吃奶酪，牛肉、鸭肉、鱼子酱、鹅肝也是安道尔人心仪的美食。不过安道尔人不吃肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。安道尔菜讲究氛围与礼仪，更讲究菜肴与酒的搭配，不同的菜搭配不同的酒。合适的酒会增加肉的美味。吃一口肉喝一口酒，会让你更能体会出肉的鲜美。

黑樱桃鸭胸这是一道传统的安道尔美食，食用时搭配黑樱桃、高级红酒、肉汁、洋葱及蔬菜酱汁，味道爽口无比。充分体现了安道尔美食多汁味浓的特色。