佛得角共和国（The Republic of Cape Verde）简称佛得角，位于北大西洋的佛得角群岛上，东距非洲大陆最西点佛得角（塞内加尔境内）500多公里，扼欧洲与南美、南非间交通要冲，分北面的向风群岛和南面的背风群岛两组。官方语言为葡萄牙语，民族语言为克里奥尔语，首都普拉亚（Praia）。

旅游风情：佛得角崎岖多变的地势和风光秀丽的景色一直为人们所称道， 这些岛屿的魅力之一在于他们都是火山群岛。佛得角的波亚维西塔岛就是旅游爱好者的圣地，受撒哈拉沙漠东北季风的影响，这里地势比较平坦，沿海有18公里长的海湾，形成了自身独一无二的沙滩风光。

佛得角风光

相见礼仪：握手在当地是一种习以为常的见面礼节，同佛得角人初次见面，可以主动伸出手礼节性地同对方握一下，很有礼貌地讲几句问候的话语。相互熟悉的朋友见面，先是热情拥抱一下，亲吻的动作是用脸颊轻轻地贴一下对方的脸颊，然后握手并讲一些问候对方的话语。在乡村地区，相互要好的朋友见面，边说问候的话语边用右手掌拍打对方的右手掌，以表示相互的关系亲密无间。佛得角女性对男性客人总是行屈膝躬身礼，或者行弯腰鞠躬礼，那些有身份的女性有时也会主动地伸手同男性客人握手问候。双方都应该是热情主动的，毫无原因地拒绝握对方伸过来的手是极不礼貌的表现。

特色美食：佛得角的美食之旅是探索岛屿的不错选择。这里新鲜的海产品和香醇的佛得角名酒加之花样百出的烹饪方法将为您呈上美食的盛宴。圣唐安岛最传统和最受好评的菜肴是caldeirada de cabrito（羊肉炖豆子）。用特殊方法制作的甘蔗糖浆蛋糕、香蕉布丁等传统糖果和酥皮点心也十分丰富且可口。一定要品尝一下当地著名的含酒精饮料——grogue（佛得角最好的酒，对外出口）。圣维森特岛的游客到这里一定要品尝用鲜鱼、甜薯、生香蕉、树薯粉做的新鲜鱼汤，或guisado de perceves（炖藤壶）、moreia frita（炸鳗鱼）并浇以美味的洋葱和番茄汁。好吃极了！圣尼古劳岛的特色美食是modje，是将羊肉、马铃薯、洋葱、谷物混合在一起炖，再配上米饭。鱼类、龙虾等甲壳类动物，也是岛上最主要的食品。