参加商务宴请方面的基本礼仪主要包括以下几个方面：

1.收到请柬后的注意事项

作为宴会的被邀请者，接到对方发来的请柬或邀请信时，无论是否能够出席，都应当给对方以答复。答复对方的时候，可以打电话，也可以回复便函。如果已经答应对方参加，就一定要信守承诺，如果到时候确因意外不能参加，要及早通知对方。作为主宾，应尽早向主人解释，道歉。同时，参加宴会前，出席者应当确认宴会何时举办，在哪里举办，配偶是否需协同出席，主人对服装方面有什么要求。

2. 掌握好抵达时间

出席宴会活动的时候，抵达的时间及逗留的时间在一定程度上都反映了出席者对主人的尊重及彼此之间的关系如何。具体时间应当根据活动的性质和当地的习惯来定。参加宴会时，不能迟到、中途退席，或者逗留时间过短，这些行为都被视作对主人的不尊重或是轻视。一般情况下，主客都应当提前到达，身份高者可以稍晚到达。到达宴会地点之后，先要向主人问好，感谢主人的邀请，并适当的寒暄。

3. 遵从主人的安排，礼貌落座

如果是参加宴会，在进入宴会厅之前，首先要了解自己的桌次及座位，找到写有自己名字的座位再落座，不要随意乱坐。如果邻座是年长者或女士，应当主动协助对方先坐下。入座后，要端正坐姿，将双腿靠拢，不能跷二郎腿，双手不能放在邻座的椅背或是餐桌上，也不能够将脚蹬在别人的椅子上。

4. 正确使用餐巾

未上菜时，可以与邻座交谈，但不可敲打或玩弄杯、筷。进餐前应当先将餐巾打开，铺在膝上，餐巾只能用来擦嘴，擦嘴的时候要一手捏住一面的上端，另一只手予以辅助。餐巾不能用来擦脸、擦汗，用餐完毕，要将它放在盘子的右边，不能够直接丢在椅子上。

5. 用餐的注意事项

商务宴请之中，餐桌上的礼仪相对来说是非常重要的，因为整个宴会中，用餐的时间是最长的，这时候的礼仪也是最重要的。入座之后，如果主人不招呼用餐，则不能先动，主人招呼之后，则可以开始用餐，并要注意以下事项：

(1)夹菜时，应当从靠近自己的盘子或面向自己的盘边开始，不要随意地从盘子中间或是距离自己较远的一边夹起，更不能不顾形象地随意站起身去夹距离自己较远的盘子里的菜，即便菜多么美味，也要忍住，可以等到盘子慢慢转到自己跟前的时候再吃盘子里的菜。另外，不能夹到之后再丢到盘子里，也不能在盘子里翻来倒去地挑菜吃，一次夹菜不宜太多，不要碰到邻座，不要将菜掉到桌子上，不要将菜汤洒掉，更不能将菜汤弄翻。

(2) 吃菜时要细嚼慢咽，小口进食，不要狼吞虎咽，风卷残云，塞的腮帮子鼓鼓的。遇到自己喜欢吃的菜，不能一股脑儿地吃起来没完，更不能干脆将盘子端到自己面前，独占美食。

(3) 如果嘴角上沾上了饭粒，要用餐巾纸轻轻地擦去，不能用手擦，更不能用舌头去舔。吃菜的时候，嘴里不要发出大的声响。万一打喷嚏或咳嗽，要立刻向后转头，并以手绢或餐巾纸掩口。

(4) 嘴里含着食物的时候，最好不要开口交谈，正所谓“食不言”。另外，吃饭的时候可以调节气氛，适当地说一些笑话，但是注意要有度，不可开过火、过度的玩笑，以免口中食物喷出，有损自己的形象，也破坏了大家的胃口。

6. 要适时地与人交谈

虽然说是饭局，但是不能够只吃饭，不交流，否则气氛过于沉闷，所以不论是主人还是客人，都应当主动与同桌的人交流，特别是左右的邻座。不要两三人窃窃私语，置他人于不顾，应当众欢同乐，与大家一起营造良好的氛围。

7. 饮酒要有度

如果在宴会进行中，主人提议要喝酒，一定要掂量一下自己的酒量，如果不能喝，不要强装自己是海量，即便酒量不错，也不能喝得烂醉如泥，以免酒后失态，贻笑大方，招人耻笑。

8. 宴请结束

宴会结束之后，即便在参加宴会之前已经向主人赠送过礼物或是宴会后打过电话道谢，也应当专门写一份谢函寄给主人，这不仅是对主人的尊重和感谢，也是个人懂得礼仪的体现。